Bousiers d'eau - Journée pro
Cette journée professionnelle réunit les différentes personnes, organisations et institutions susceptibles d'être parties prenantes dans la constitution d'une filière* de gestion sobre et circulaire des excrétats bateliers sur le bassin de l'Erdre entre Nantes et Sucé s/Erdre. Elle se veut un temps de présentation mutuelle et de réflexion collective autour des conditions de mise en oeuvre de cette filière, en vue d'améliorer la qualité du cours d'eau et l'accès des bateliers à l'assainissement. Cette journée est organisée conjointement par Olive Martin et Patrick Bernier (La Déparleuse), et leurs partenaires Marine Legrand (Ecole Nationale des Ponts et Chaussées) et Le Lieu Unique.
* Une filière se compose des différentes étapes de la collecte des excrétats, jusqu'à la valorisation agricole des fertilisants produits en passant par les étapes de transport, traitement et stockage.
Olive Martin et Patrick Bernier sont artistes plasticien•nes. Depuis 2022, leur atelier est installé sur La Déparleuse, une toue cabanée, embarcation traditionnelle de Loire, amarrée sur l'Erdre, dans le bassin Ceineray, au centre ville de Nantes. Leur emplacement professionnel ne bénéficie pas de raccordements aux réseaux d'eau, électricité, ou assainissement. Ayant fait le choix de l'installation de toilettes sèches à séparation, Olive et Patrick ont saisi l'opportunité d'un appel d'offre du Ministère de la Culture - Résidences Vertes - pour réfléchir aux moyens de "rendre à la Terre ces matières dont nous lui devons compte".
Le projet Bousiers d’eau s’inscrit dans le cadre du dispositif Résidences vertes du ministère de la Culture, avec le soutien de la Fondation Daniel et Nina Carasso, du programme de recherche industries culturelles et créatives (PEPR ICCARE), de l'Office français de la biodiversité (OFB) et de la Fondation François Sommer.
En France, le système d'assainissement conventionnel peine à prendre en compte toute une série de situations d'habitat et d'activités. C’est le cas des bateaux-logements et établissement flottants, qui en plus d’être mobiles une partie du temps, ne sont pas en contact avec le sol. Ainsi sur l’Erdre, après le raccordement récent des bateaux-logements au tout-à-l'égout, une partie des usagers reste sans solution satisfaisante pour la gestion de leurs urines et matières fécales. La collecte séparée des excrétats offre une double opportunité : limiter la pollution du cours d’eau et relancer l’utilisation agricole de l’engrais humain.
Marine Legrand est chercheure en anthropologie environnementale, à l'ENPC / LEESU. Elle travaille sur le développement des approches écologiques dans l'aménagement et l'habitat. Elle co-pilote le programme OCAPI sur les systèmes alimentation/excrétion et la gestion des excrétats humains.
Au cours du premier quart du XXIe siècle, alors que les désastres écologiques générés par l’ouverture des cycles biogéochimiques s’exacerbent, le recyclage intégral, attentif et minutieux des excréments humains que proposait Pierre Leroux dans les années 1840 sous le nom de "Circulus" n’a rien perdu de sa pertinence. Cette présentation vise à rappeler cette ambition révolutionnaire au travers de l'exploration de ses résurgences et de ses mises en pratiques en France du XIXe siècle à nos jours.
Etienne Dufour est docteur en aménagement du territoire de l’Université Paris-1 Panthéon-Sorbonne. Il a soutenu en 2024 une thèse intitulée : « La fin du recyclage ? Rupture métabolique et politiques biogéochimiques en région parisienne au XXe siècle ». Il est actuellement chercheur associé au Laboratoire Géographie-cités (UMR 8504) et au Laboratoire Eau Environnement et Systèmes Urbains (LEESU).
"La science cueille son bien partout où elle le trouve, mème dans l'immondice, et la vérité plane à des hauteurs ou rien ne peut la souiller. Le lecteur voudra donc bien excuser certains détails inévitables dans une histoire des bousiers; il aura quelque indulgence pour ce qui précède et pour ce qui va suivre. L'atelier dégoutant du manipulateur d'ordure nous acheminera peut-être à des idées d'un ordre plus élevé que ne le ferait l'officine du parfumeur avec son jasmin et son patchouli. » J.-H. Fabre, Souvenirs entomologiques.
Présentation et discussion des scénarios des Bousiers d’eau à partir du jeu "Des toilettes aux champs" conçu par le groupe de recherche OCAPI : « Dans ce jeu de rôle coopératif, vous incarnez votre propre métier face à un scénario fictif de gestion des urines et matières fécales humaines par la production de fertilisants agricoles. »
Un moment festif, entre Chandeleur et Carnaval, pour clore ce premier cycle de réflexion et ouvrir à une réalisation concrète. La Chandeleur amène le soleil dans nos assiettes par l'intermédiaire des crêpes. Mais ce même disque solaire est également celui qui couronne le scarabée sacré égyptien, figurant la pilule d’excrément que roule ce bousier, symbole de la résurrection cyclique de la fertilité de la terre nourricière.
Biscuits préparés par Olive Martin et Patrick Bernier avec la complicité des Biscuits de la Bécasse, avec la farine Boucle d’or, issue de blé fertilisé au lisain (engrais issu d’urines collectées).
